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Alérgenos en Hostelería

Desde diciembre de 2014, el Reglamento relativo a la información alimentaria facilitada al consumidor ...

Nuevas referencias en vinos

En Les Taules seguimos creciendo y evolucionando. Por eso estamos en constante renovación y prueba de nuevos productos ...

Tipos de Cerveza

Intentar hacer una lista de tipos de cerveza y sus sabores es, sin duda, “Misión Imposible” ...

El origen de las tapas

Existen diversas versiones de transmisión oral acerca del origen de la tapa. Una de las más conocidas ...

El origen de las tabernas

La palabra taberna viene del latín “taberna”, que en origen designó a una tienda de campaña, o incluso, como señalan algunas fuentes, a un habitáculo formado por planchas de madera o tablas ...